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Vi lascio ai post per curiosare che cosa combino, ogni commento sarà letto e ben gradito... :)

4.1.10

Cupcakes alla vaniglia.... :)

Ok.... :) oggi giornata di post.... :) adesso vorrei parlare di cucina.... :) 
anche se purtroppo non ho la foto che si è persa insieme alla mia macchina fotografica..... :) vi metto la ricetta.... :)
Io li faccio con una semplice torta allo yogurt.... :) perchè così sono + leggeri della ricetta americana.... :) e me ne posso mangiare anche 2.... :) hihihi!!!! :)
Allora, ecco la ricetta:
Per l'impasto:
1 yogurt bianco,
3 vasetti di yogurt pieni di farina,
2 vasetti pieni di zucchero,
1 vasetto quasi pieno di olio di semi,
1 bustina di lievito,
1 bustina di vanillina o aroma di vaniglia.
Pirottini di alluminio e di carta della grandezza di una tazza da the.
Per la crema per decorare:
125 grammi di zucchero a velo,
25 grammi di burro,
15 ml di latte,
coloranti alimentari liquidi, meglio ancora in gel.
Questi ingredienti vanno bene per circa 10/11 cupcackes.... :)
Preparazione:
Accendere il forno a 180°. 
Unire in una ciotola tutti gli ingredienti e mescolare bene, lasciar riposare x 5 minuti. E fino a qui è facilissimo... :) ma come tutto il resto... :)se volete potete aggiungere del colorante all'impasto per renderli ancora + simpatici!!!!
A questo punto potete posizionare 10 pirottini di carta dentro quelli di alluminio in una teglia e riempirli con l'impasto, che non deve superare i 3/4 del pirottino. 
Infornate quando il forno è arrivato a 180° e lasciate cuocere x 20 minuti.
ATTENZIONE a mai aprire il forno se no si sgonfiano subito...... :(
passati i 20 minuti controllate che siano cotti infilando uno stuzzicadenti al centro di un tortino.... :) se esce pulito sono cotti, se no sbrigatevi a richiudere il forno!!!!!!! :)
lasciateli raffreddare.
Per la crema:
sciogliete il burro e unite lo zucchero a velo, non sarà semplice da impastare., per cui quando non riuscite più aggiungete il latte.
la crema deve rimanere morbida, ma non liquida perchè la dovete poi spalmare sulle tortine.... :)
Quado vi piace il risultato potete aggiungere il colorante a piacere. :) e la crema è pronta!!!

Quando le tortine si sono raffreddate spalmate la crema e se volete aggiungete codette o momperiglia..... :) e il gioco è fatto!!! :) 
spero che la spiegazione vada bene!! :) 
Nel frattempo MIRACOLO!! è uscita la macchina fotografica quindi vi metto la foto del primo esperimento che avevo fatto.... :) dove la crema era rimasta troppo liquida xk avevo messo troppo latte... :)

1 commento:

  1. Ciao cara :)
    Sono Federica e ti ho trovata nel forum "xsp" :)
    Che bello il tuo blog!! complimenti!! ^^
    A presto!!
    Baci
    Fede
    http://lecreazionidifee.blogspot.com

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