Se vi interessa qualcuna delle mie creazioni, bomboniere ber battesimi o altre cerimonie, decorazioni per feste, regali per battesimi ed altro (compleanni, anniversari, lauree), topping per torte nuziali, o qualsiasi altra cosa che trovate sul mio blog, contattatemi con un commento oppure inviate una mail a momo.momma@alice.it

Sono disponibile per consegne a mano a Cuneo e provincia, altrimenti posso spedire in tutta Italia. :)

Per ogni informazione sono sempre disponibile, tutte le mie creazioni sono personalizzabili come volete e possono essere realizzate a tema, chiedetemi pure! :)

Vi lascio ai post per curiosare che cosa combino, ogni commento sarà letto e ben gradito... :)

28.9.12

Giornata creativa, parte 2

Rieccomi,
come promesso ho finalmente fatto qualcosa con la porcellana fredda, ecco il primo risultato!! :)

Questo può essere un bel regalo da solo, oppure può essere riempito di salumi e/o formaggi ad esempio per natale, così si unisce la decorazione e l'utilità del tagliere a un regalo sempre apprezzato. Di seguito alcuni particolari :)

 












L'angolo in alto a destra è composto da una "natura morta" con peperoni rossi e gialli, carote, piselli, insalata e aglio, mentre l'angolo in basso a sinistra la riprende con un peperone giallo e un baccello di piselli... :)
Il tagliere è disponibile ma la forma potrebbe cambiare.
Per informazioni come al solito sono sempre disponibile... :)
Questo tagliere sarà in esposizione alla fiera del Marrone, che si svolgerà a Chiusa Pesio (CN) a fine ottobre e a cui io parteciperò :)
Fatemi sapere cosa ne pensate, se vi piace, se non vi piace... :)
Buonanotte!!!

Giornata creativa, parte 1 :)

Buona sera :)
Oggi è stata una giornata piuttosto creativa, inizio con la parte golosa che è.....
Macarons al cioccolato!!
Questi dolcetti di origine francese sono ormai diventati molto famosi... :) ed era da un po' che li volevo provare, oggi mi sono decisa dopo aver trovato tutti gli ingredienti e una ricetta che mi sembrava giusta.. :)
Il risultato è questo!!! 

Sono veramente golosi!! Infatti sono finiti in un attimo, anche se non sono venuti benissimo, l'impasto non era bello liscio e non hanno il classico aspetto dei macarons, un po' frastagliato, ma il gusto era una meraviglia!! :)
Proveremo a rifarli con altre farciture e altri colori (che poi è una delle caratteristiche che li rende accattivanti)











Qui il particolare di uno e della torretta :)
Come sempre spero che vi piacciano!! 
Ciaoooo!!!

25.9.12

Panini e cannelloni ripieni :)

Ciao a tutti!! :) vi saluto dal, come sempre, tremendo e puzzolente treno Torino-Cuneo... Oggi particolarmente puzzolente, ma lasciamo perdere, ecco il nuovo post!!
Mi piace cucinare, e soprattutto mangiare quello che ho preparato ;) per cui oggi vi mostro la cena di compleanno della mamma, anche detta la sua cena preferita: Panini!!
Va beh sembrerà strano, ma così funziona. Mi sono rifornita di pane tipo baguette (lo so che non è l'ideale con tutti i ripieni, ma a noi piaceva) e poi l'ho riempito!! Il risultato è questo:


Per i ripieni ho usato:
1- Pomodoro + mozzarella + maionese (freddo)
2- Speck e brie (caldo)
3- Salame + Philadelphia (freddo)
4- Crudo + Philadelphia + rucola (freddo)
5- Mortadella + Philadelphia + peperoni (caldo)
6- Mortadella + peperoni (caldo)
7- Peperoni + brie (caldo)
8- Salame (caldo)
9- Speck + Philadelphia + rucola (freddo)
10- Pomodoro + mortadella + maionese (freddo)

Diciamo che erano proooooooprio buoni! Ma in fondo i panini non mentono mai... Quelli caldi li ho fatti passando il pane sulla piastra per un po' facendolo abbrustolire.. :)

E questa era la cena per "i pigri che non hanno voglia di cucinare", invece l'altro esperimento sono stati i cannelloni di verdure, buonissimi anche questi:

Gli ingredienti sono:
Lasagne (io ho usato quelle comprate perchè ne avevo un pacchetto triste e solo in frigo)
400 gr di spinaci
200 gr di ricotta
2 carote
2 zucchine
1 uovo
besciamella (io ho usato quella fatta con il Bimby, ma senza burro)
noce moscata
sale
pepe

Preparazione:
Grattuggiate zucchine e carote, passatele poi in padella con gli spinaci (io ho usato quelli surgelati).
Metteteli a raffreddare in una ciotola, poi aggiungete la ricotta, l'uovo, la noce moscata, il sale e il pepe. Nel frattempo preparate la besciamella con la ricetta che preferite, come dicevo prima io ho usato quella del Bimby, togliendo il burro... :)
















Mettete il ripieno nella sfoglia e arrotolate i cannelloni, metteteli in una teglia e ricopriteli con la besciamella e infornateli a 200 gradi per 30 minuti circa (fino a quando faranno una bella crosticina) e mangiateveli!! :)


Spero vi ispirino queste ricette più o meno complicate... :)
Ciaoooo!!! :)

23.9.12

Tartellette dolci, primi esperimenti :)

Ciao a tutti!! :)
Come vi avevo detto ho comprato degli stampi per tartellette, con cui ho fatto per ora 2 esperimenti. Questo è il primo (venuto un po' male ma giusto per provare :)


 












Queste sono fatte con la base di pastafrolla e riempiti semplicemente di "crema alla nocciola" :) messa a cucchiaiate, per cui non erano proprio belli da vedere, ma vi assicuro che erano buonissimi!!!


La seconda prova per questi buonissimi dolcetti invece è venuta decisamente meglio (è quello della prima foto insieme al caffè, perfetto!!)
Eccoli qua:






Questi sono stati riempiti con la sac-a-poche :) il ripieno è di "mousse" di nutella, fatta con nutella e panna, decisamente più cremosa della precedente, poi ricoperta con ciuffetti di panna, 1 ciuffetto per i piccolini tondi e 3 ciuffetti per le barchette.

Si possono fare sia dolci che salati
Spero che vi piaccia l'idea, alla prossima!!

20.9.12

Torte di pannolini!

Eccomi di nuovo qua... :)
Visto che mi è capitato di fare altre torte di pannolini per alcune mamme, ho deciso di condividerle con voi! 
Vi metto ora quella fatta per il piccolo Francesco:


 



La torta è composta da 2 piani di pannolini, con un peluche in cima e un giochino da regalare al bimbo e dei prodotti utili per la mamma nei primi mesi... :) 








E questa per Daniela, mamma che non ha ancora voluto sapere se sarà bimbo o bimba, per cui abbiamo optato per un colore più neutro... :)


 




Questa è composta da 3 piani di pannolini, con in cima un simpatico cagnolino e anche qui tanti prodotti utili per la futura mamma... :)








Quindi, oltre a fare tanti auguri alle due fortunate e ai futuri bimbi, vi dico che le torte sono personalizzabili sia per marca di pannolini, che per regalini da metterci sopra per mamma e bimbo (ciucci, giochi per il bagno, tutine, giochi da masticare...) I nastri possono anche essere personalizzati, verdi, lilla, rosa, blu, azzurri sempre tutti in tinta :)
Vi metto anche il link della torta che avevamo fatto per la nascita di mia cugina QUI :)
Spero vi piacciano!!

Ciaoooooo!!

Una semplice torta di compleanno

Ciao a tutti!! :)
Oggi vi saluto con la torta che abbiamo fatto per il compleanno di mia nonna, molto semplice, con il pan di spagna come base, la copertura di pasta di burro e ovviamente ricoperta di pasta di zucchero colorata.
Mi piace perchè è bella e colorata, nonostante non abbia un personaggio come tema.. :)
Ed eccola a voi!
Il fiocco laterale della torta :)












Il particolare dei fiorellini sulla torta











Spero che vi piaccia!! :) fatemelo sapere!!
Ciaooooo!!!!

19.9.12

Porcellana fredda o Porcelana fria

Buongiorno a tutti!! :)
Ultimamente stavo cercando un'alternativa economica al FIMO, quando ho scoperto la Porcellana fredda, che praticamente è un'impasto di colla vinilica, maizena, limone e olio di vaselina molto usato in Sudamerica, dove si chiama appunto "Porcelana Fria". Il nome "porcellana" deriva appunto dal fatto che l'effetto di questa pasta è proprio quello della porcellana, con tonalità delicate e tendenti quasi al "trasparente", quasi con colori perlati. Non so se riesco a spiegarmi bene, vi rimando ai risultati che otterrò nei prossimi giorni poichè oggi è la giornata di prova... :)
Intanto ultimamente in casa è nata un'altra creativa, cioè mia mamma che si è messa a seguire un forum molto famoso per chi si interessa di cosmetici/detergenti fatti in casa, iniziando a sperimentare anche lei (o meglio a "spignattare" come dice lei) e da tempo usiamo solo più shampo/balsamo/bagnoschiuma/saponi/detersivi per lavatrice (e chi più ne ha più ne metta) tutto bio e prodotto in casa, ed è una cosa fantastica secondo me!!
Vi ho detto questo per farvi vedere le saponette decorative che ha creato, che sono un ottimo regalo quando non si sa bene cosa fare, sono profumate e decorative, profumano i cassetti, sono belle da vedere (e lavano anche bene le mani!) cosa volete di più? :)



Saponetta al caffè per togliere gli odori, Saponetta con cuoricino per gli innamorati, tricolore per i patriottici e saponette variegate al profumo di mare... :)

e qui la selezione tutta insieme... :)



Spero vi piacciano!! :) ciaooooo!!!!

E subito una nuova "ricetta"

Di nuovo ciao a tutti :) 
Qualche tempo fa avevo visto su internet un'immagine che mi era troppo piaciuta e l'avevo dovuta provare... Pensate lo stupore a rivederla qualche giorno fa in TV!! (chi guarda la Benedetta Parodi mi capirà)
Praticamente la cosa consisteva nell'infilzare degli spaghetti nei wurstel, e già che questo era l'ingrediente, ho deciso di usarlo anche per il sugo della pasta... :) Questo è il risultato!
 

Questi sono quelli
ancora crudi, ed ora
a voi la ricetta:




Per 4 persone:
350gr di spaghetti
un pacchetto di wurstel
Per il sugo:
un pacchetto di wurstel,
100 ml di panna da cucina,
3 cucchiai di polpa di pomodoro,
olio o burro,
sale

Procedimento:
Tagliate i wurstel a fette e infilzateli con gli spaghetti.
Poi tagliate gli altri wurstel a fettine e fateli rosolare in padella con un filo d’olio o burro. Aggiungete la polpa di pomodoro e aggiustate di sale, mescolate e continuate la cottura. Unite la panna per rendere il tutto più cremoso. Mettete a cuocere la pasta, scolatela tenendo da parte un po’ dell’acqua di cottura, conditela, mescolate e servite. Se dovesse risultare troppo asciutta aggiungete qualche cucchiaio dell’acqua di cottura.

Non ho fatto la foto agli spaghetti conditi, ma cotti sì e questo è il risultato:

Vi assicuro che sono buonissimi con questo sugo!! E l'effetto è molto carino, vi consiglio di infilzare 4/5 spaghetti max per ogni wurstel, altrimenti dovrete tagliarli per mangiarli... :) 
Buon appetito!! :)

18.9.12

La Pippi!!

Ed eccomi qua con l'ultima torta della cuginetta!! :) 
Quest'anno il tema per la festa era Pippi Calzelunghe perchè la topola impazzisce quando la vede, quindi essendo che Pippi dorme con i piedi sul cuscino, essendo che ha due belle trecce di capelli arancioni, l'abbiamo fatta coricata sul letto, pronta ad....... essere mangiata!!!! :)


La base è di torta quattro quarti, ripiena di crema pasticcera (fatta rigorosamente in casa) ed è ricoperta di crema di burro al cioccolato, 

Poi ricoperta di pasta di zucchero ed ecco il risultato!! Che dite vi piace?? Ai bimbi è piaciuta tantissimo, per non parlare di Virginia che le ha subito staccato un piede nel tentativo di prenderla... :)

A tutti i bambini è stato dato un piccolo regalino per aver partecipato alla festa, cioè un sacchettino di caramelle con insieme una matitina decorata a tema: Pippi per le femmine e Mr. Nilson (la scimmia di Pippi) per i maschietti. Anche queste e ho fatte io in FIMO, piccolo hobby che ho iniziato da circa un anno, con questo risultato:

Sono stata davvero soddisfatta perchè a tutti è piaciuto tutto... :) quindi ora ditemi voi cosa ne pensate!! 
Ciaaaaoooo!!! :)

Regalino per i miei preferiti... :)



Ho deciso di regalare questo premio ai blog che mi piacciono di più!! :)
Il regolamento è questo:
Scrivere sempre chi lo ha inventato ovvero questo blog http://glampond.blogspot.it/
  e dire chi c'è lo ha donato
Le regole sono queste :
- dire chi ha inventato il premio(fatto!)
- citare da chi lo hanno ricevuto (fatto!)
- descrivere le tre cose più dolci che avete fatto nella vostra vita
Una certa gita al mare,
prendersi cura del micino malato,
un bacio alla cuginetta
- assegnarlo poi a 10 blog
10. http://lacucinadianicestellato.blogspot.it/

Anche se i miei preferiti sono millemila, ho scelto questi tra quelli che seguo di più... :) Grazie a tutti per i consigli e le buone ricette e i tutorial e tutte le belle cose che mi fate vedere con i vostri blog... :)
Baci :)

17.9.12

Novità :)

Rieccomi qua!!
Finalmente dopo aver passato un esame che mi faceva dannare con 25 e i ringraziamenti dei prof per aver concluso in bellezza la giornata, vi racconto le ultime e ultimissime novità.
1. Mi sono comprata questo, cioè il tricotin a manovella, utile strumento per formare un tubulare di lana intrecciata molto carino per decorare le cose più svariate, presto vi posterò le nuove creazioni... :)
(se volete un tutorial per utilizzarlo e vedere cosa potete farci vi rimando qua: http://nellavaligiadellaburu.blogspot.it/2012/06/tricotin-ecco-come-si-usa-tutorial.html).
Io l'ho preso in merceria dopo averlo cercato per tempo su internet e vi dirò, alla fine l'ho pagato meno così di quanto l'avrei pagato con le spese di spedizione. :)

2. La scorsa settimana è stato il secondo compleanno della cuginetta, e quest'anno il tema della festa era: Pippi Calzelunghe!! Anche qui vi rimando ai prossimi post per le foto della torta (e di quella dell'anno scorso) e dei regalini per i bambini partecipanti alla festa, purtroppo ora non le ho a portata di mano.

3. Ho scoperto in questi giorni la meravigliosa porcellana fredda, con cui ho tutte le intenzioni di iniziare a produrre, perchè per ora mi sembra molto più versatile (e soprattutto accessibile) del FIMO, vedremo cosa riuscirò a combinare.

4. Viste le richieste che ho ricevuto ho deciso di fare qualche nuova torta di pannolini, visto il gran successo di quella della cuginetta (La trovate qui), anche per queste vi farò aspettare.. :)

5. Ho scoperto gli stampi per tartellette, sto sperimentando, per ora le prime dolci, poi mi darò anche al salato!! Per queste non dovrete aspettare molto. ;)

6. Ho rimandato tutte queste cose fino ad oggi perchè dovevo davvero mettermi sotto con questo esame, per cui questa settimana mi impegnerò a provare tutto oltre che ad andare a organizzare per il prossimo tatuaggio!!!! ;)

Per ora vi saluto e vista l'ora buonanotte.. :)
Ciaaauuu!

10.9.12

Torta della nonna

Ed eccomi qua con il primo post, vi metto questa torta che secondo me è spettacolare!!! 
L'ho provata per la prima volta nella mensa dell'università (con la super-scrittrice-filogiapponese-zuzzuvellona che scrive questo blog: http://nayarchronicle.blogspot.it/), e poi ho subito provato a rifarla, gnammmmmmm!!!
Passiamo alla ricetta!

Per la pasta frolla:
Burro 200gr
Farina 400gr
Tuorli 4
Zucchero 150gr
Sale 1 pizzico
Vanillina 1 bustina
Per la crema pasticcera:
Latte fresco 1 litro
Farina 80gr
Tuorli 8
Zucchero 250gr
Vanillina 1 bustina
Per la copertura:
Pinoli 120gr
Zucchero a velo q.b.

Procedimento:
Preparate la pasta frolla frullando nel mixer la farina, il burro a pezzetti e il pizzico di sale. Dovete ottenere un composto farinoso, ora unite lo zucchero e formando una fontana aggiungete i tuorli e la vanillina. Ora inizia l'impasto!! :) lavorate bene la pasta fino ad ottenere un composto liscio, cercate di non lavorarla troppo o il burro al suo interno si scioglierà troppo. Formate una palla, avvolgetela in pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per mezz'ora circa.
Ora preparate la crema pasticcera. A me è sembrato facile da fare, spero che lo sarà anche per voi... :)
Fate scaldare il latte con la vanillina, poi toglietelo dal fuoco. Nel frattempo in una terrina versate i tuorli delle uova e lo zucchero, montate il tutto con una frusta elettrica (io non ce l'avevo e li ho lavorati un po' con la frusta a mano). Versate nel composto circa 1/3 del latte e la farina e mescolate bene. Rimettete il tutto insieme al latte nella pentola e mescolando continuamente fate sobbollire per alcuni minuti fino a quando si sarà addensata (n.d.r. quando sarà raffreddata si addenserà ancora un pochino). Lasciatela raffreddare ed è pronta!
Ora imburrate e infarinate la teglia o mettete la carta forno (Consiglio: se stropicciate e bagnate la carta forno e la strizzate per bene, rimarrà perfettamente nella teglia, senza alzarsi o scapparvi di continuo). Tirate fuori la pasta frolla dal frigo e stendetela nella teglia, lasciando i bordi un po' alti. Bucherellate il fondo della pasta con una forchetta e farcitela con la crema. Mettete i pinoli sulla crema e rigirate i bordi verso il centro, decorandoli con i rebbi della forchetta. 
Infornate in forno già caldo a 180° per 40-45 minuti, poi regolatevi voi secondo il vostro forno e dategli un'occhiata ogni tanto. Sfornatela e cospargetela di zucchero a velo e... slurppp!!! :)
Mangiatela!!!

Buona buona, fatemi sapere cosa ne pensate!!
Baci e alla prossima con le novità anche sul cucito... ;) nuovi arrivi e nuovi esperimenti... :)
ciaaaauu!!

A volte ritornano.... :)

Ciaaaaooo a tutti!!! 
Cavolo quanto sono stata senza scrivere, ne sono successe di cose in questo tempo!! 
Beh innanzitutto non sono più fidanzata, ma non è una grande notizia... :)
Poooi sono iscritta a Medicina Veterinaria :) yeeee e ho già finito il primo anno, anche se indietro di qualche esame, ma mi sto riprendendo bene, e per il resto lasciamo che questo ritorno lo sveli anche a voi... :) 
Vi lascio ai prossimi post con le ricette sperimentate in questo tempo e le nuove torte, e i viaggi ecc ecc ecc... :)

Baci!!